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喝白酒用小杯,原来有这么多讲究

发布时间:2017年05月08日  作者:西凤酒价格网  查看次数
    大碗喝酒,大块吃肉,是《水浒传》中梁山好汉们的一大特点,也是武侠小说中英雄豪杰们的一贯作风,这种狂野的豪情曾令无数后人心向往之。
    如今,不少喝酒之人感叹,那种豪情是回不到的过去,词眼之间,满是遗憾。
    其实,古风今用有很多不“适应”之处。就拿喝小财神来说,财富要靠双手一点一点的积累,体会奋斗的过程,品尝小财神带来的财富喜悦,如果换成大碗,未免多有贪婪的韵味。所谓君子爱财,取之有道,一小盅喝小财神的过程,也是一个稳步积累财富的过程。
    含蓄内敛的文化内涵
    小杯饮酒更符合国人含蓄内敛、温文尔雅的文化内涵。
    在儒家文化统领的古代社会,大碗喝酒也仅存在于少数人身上,大部分文人雅士、社会名流更喜欢小杯浅酌。
    小杯宜观色、闻香、品味
    大家都知道,白酒的品鉴就是一个观其色、闻其香、品其味的过程。用透明无色或者白色的小杯子才能更好的用肉眼观察酒的色调和品质,品尝小财神,可以将川派绵延的酒香一收在口。
    回味绵绵 细品慢饮
    小财神作为浓香型白酒代表,酒香是出了名的回味无穷,浓郁的酒香长时间游荡在味蕾,使人久久不能忘怀。
    此外小酒杯的杯形,可以很好的聚拢小财神酒的香气,品酒的时候就更为方便。
    度数高,大碗喝吃不消
    宋朝以前,由于蒸馏酒技术尚未成熟,当时喝的酒一般为烧酒或黄酒,度数较低(10度左右),因此,当时大碗喝酒不足为奇。
    但是,如今白酒度数一般都在四十多度,而小财神酒最高可达到52度,算是白酒中高度酒。对于大多数人来说能大口白酒是吃不消的。但也不排除有些酒友的“酒量”+“酒力”惊人,但这种牛人毕竟是少数。
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