封坛西凤酒的产品介绍
发布时间：2019年10月17日 作者：西凤酒价格网 查看次数次
白酒业是金矿，这句话是有一定道理的，不少人赚的盆满钵满。
不管是黄金十年，还是震荡期后五年，不少人是在称着黄橙橙的金子，在偷着乐那。
在不同场合，不同时期，有不少人表达着自己的观点和预期，西凤酒是四大名酒中最后一座金矿，要有魄力和胆量抓住机遇，你的财富才会增加，事业才会登顶。
不错，相比已经快速发展的茅台、泸州老窖、汾酒来说，西凤就是金矿。
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西凤
深渊的历史+文化
西凤的历史和文化，不用你熬夜挖空心思去想，也不用请御用专家去编，只要懂得历史的都略知一二。
西凤酒始于殷商，盛于唐宋， 距今已有3000多年的历史，远在唐代就已列为珍品。
西凤酒产于陕西省凤翔县。凤翔古称雍，为炎黄文化和周秦文化发祥地和中国著名酒乡，文化积淀十分丰厚。这一带出土的6000年前的酒具正式拉开了中国酒文化史的帷幕，仰韶文化遗址有二十多处，龙山文化遗址更多，秦公大墓的发掘轰动世界，雍城遗址和苏东坡任职凤翔时兴建的东湖园林等名胜古迹驰名中外。
史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”被列为珍品。苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾用“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤美酒。
《史记·秦本纪》上记述的秦穆公赐酒为盗马“野人”解毒，《酒谱》记载的秦晋韩原大战秦穆公获胜后“投酒于河以劳师”的典故就发生在这里。这里自古盛产美酒，唯以柳林镇所产之酒为上乘。
▏1915年，西凤酒荣获巴拿马赛会金质奖，遂盛名五洲
虽然有不少企业说自己在1915年得了奖，可是没胆量拿出来晒。
西凤酒就有“开坛香十里，隔壁醉三家”的美誉。到了明代，凤翔境内“烧坊遍地，满城飘香”，酿酒业大振，过境路人常常“知味停车，闻香下马”，以品尝西凤酒为乐事。
当然在西凤的3000年历史上有很多历史文化典故留给了我们：
千古神女“弄玉吹箫，有凤来仪”萧史善吹箫，作鸾凤之响。秦穆公有女弄玉，善吹笙，公以妻之，遂教弄玉作凤鸣。
周公庆捷 殷商晚期，牧野大战时周军伐纣获得成功，周武王便以家乡出产的“秦酒”(即今西凤酒)犒赏三军；尔后又以柳林酒举行了隆重的开国登基庆典活动。
鼎铭文载：周成王时周公旦率军东征，平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛乱，凯旋后在歧邑周庙(在今与凤翔畔临的歧山县)以秦酒祭祀祖先，并庆功祝捷。
蜂醉蝶舞 唐仪凤年间，吏部侍郎裴行俭送波斯王子回国，行至凤翔县柳林镇亭子头村附近，忽然发现路旁蜜蜂蝴蝶坠地而卧，裴公甚感奇怪，遂命驻地郡守查明原因，方知是柳林镇上酒坊的陈坛老酒刚开坛，其醇厚浓郁的香气随风飘至镇东南五里外的亭子头村，使蜂蝶闻之醉倒。
裴公十分惊喜，即兴吟诗一首：“送客亭子头，蜂醉蝶不舞，三阳开国泰，美哉柳林酒”。
苏轼咏酒 北宋文学家苏东坡任职凤翔签书判官时，在今凤翔东湖喜雨亭落成之日邀朋欢盏，“举酒于亭上”，畅饮柳林美酒，酒后留下了惊世名篇《喜雨亭记》，并用“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”的佳句盛赞柳林酒，至今在凤翔东湖尚有墨迹遗存。他还学会了酿造柳林酒的技艺，“近日秋雨足，公馀试新筝”。
之后，他上书朝廷，提出了一整套振兴凤翔酒业的措施，获准实施后，使柳林酒和整个凤翔酒业得以蓬勃发展，凤翔又成为全国闻名的酒乡。
从这些我们可以看到，西凤酒的文化深厚，不是一天两天，一时半会就可以讲完的，这些宝贵的财富正是西凤酒昔日的见证。
但是，话说回来，我们也不能天天躺在周秦汉唐的历史书上等着天上掉下来黄金白银，留给陕西酒业的共同任务：
▏那就是用老秦人精神：重振西凤辉煌
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封坛
陈封的品质+自信
好酒封坛，这也是史诗一般的存在的常识。无论是行业还是消费层不用在费口舌去教育了。
来贵客，开启封坛老酒，送人礼物要拿出压箱底的宝贝才是心诚。陕西是“周礼”的发源地，特别是西凤酒的发源地--凤翔，更是周文化的核心。
华夏最为兴盛时期，尤其关中平原，是全国的政治、经济、文化中心，不是一朝一代，而是持续了周、秦、汉、唐四个统一封建大帝国，绵延将近一千五百年。
这一千五百年间，陕西可谓英才辈出，论起千古帝王，有周文王、秦始皇、隋文帝、汉武帝、唐玄宗……除帝王外也不乏经天纬地之臣、东征西讨之将、侠肝义胆之士，论才子有司马迁、班固、白居易、王昌龄、杜牧；论英雄，有白起、蒙恬、张骞、吕布，再往前算，大禹、后稷。
▏天、地、人，祭祀必用酒，无酒不成席，无不和礼、酒相关
“封坛”可追溯至上古大禹时期，传说造酒始祖仪狄作酒献与禹。禹饮而甘之，曰：“后世必有以酒亡其国者”。遂疏仪狄而绝旨酒。帝乃亲诣祭酒、封藏以奉祀，设坛祭之。
封坛礼，由此而成。
历经千年的发展，“封坛”从最初的祭祀仪式慢慢转变为凝聚了人文情怀的“封坛祈愿”的习俗，其中“女儿红”“状元红”就是这一习俗的最好体现。封坛酒的美妙之处，不仅在于可以得到一坛美酒；更在于蕴含着美好祈愿所表达的情感祝福，承载着对生活的美好向往。
▏逢大事，就封坛。有喜事，必开坛。
封坛酒集品牌价值、功能价值、收藏价值、投资价值于一体，并充分满足人们精神需求和物质满足的双重要求。
匠心酿酒，已经成为中国酒业的一种产业时尚。愈来愈多的企业深深意识到，只有自己酒的品质好了，路才能走得更远。这种匠心指数，已成行业一景。
通过封坛，让品质更加卓越，是尊重消费者权利的体现，还能让消费者产生拥有“一坛好酒”的成就感。
西凤的酒海是历史的活化石，是用红松木板经传统工艺卯榫咬合制成的柜状器具，其内壁表层采用桑皮宣纸，以鹿血、蛋清、蜂蜡等几种有机物调和裱糊而成。据专家介绍，利用红松木板材，是因为红松纹理通直，不易变形，红松松油丰富，不易渗漏。以鹿血、蛋清、蜂蜡等几种有机物浆裱的内壁表层，含有许多对人体有益的物质。
同时，使酒不接触金属，有利于酒的酯化、酒的储存，更有益人体健康。经酒海贮存的白酒，浑厚醇和，绵甜悠长，清香四溢。
纯粮酿造的白酒本身具有生命力的，其储藏的本质就是对原酒微生物的一种再滋养。在西凤独有的酒海储藏，在经过封坛陈藏，酒体不断醇化、老熟，口感越来越醇厚，香味越来越丰满，越陈越香，越放越好喝。
▏封藏越久，白酒本身价值也会越高
封坛是一种传统的技艺，有诸多讲究，深藏着着看见的与看不见的对行业敬畏，对品质的的敬畏。
封坛西凤，是近几年西凤品牌中少有的名字响亮、品质上乘、战略清晰的品牌，西安泓韵酒业有限公司经过全面外部整合和内部提升，在2018年10月推出45度封坛10、20、30年的基础上，于2019年9月底又隆重推出52度10、20、30年三款高度封坛西凤，并且将在10月18日-23日在天津秋季糖酒会上全新亮相。
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