复刻经典的西凤375如何用时尚生活元素链接消费端?
发布时间:2019年10月17日 作者:西凤酒价格网 查看次数次
近几年来,随着消费主权时代的到来,有情怀的“复古风”成为各种消费新潮流之一。名酒企业纷纷推出经典老产品的复刻版,以满足此类消费需求,例如泸州老窖特曲复刻版、沱牌曲酒复刻版、西凤375等。
这一类产品因为天生具备强大的品牌基因和消费基础,一推入市场,就受到消费层的关注。但是,名酒老产品的复刻是简单的用老瓶装新酒吗?北京卓鹏战略咨询培训机构董事长田卓鹏认为:“千万别误读了名酒复刻,简单复制就等于复刻么?肯定不是,现在很多技术已经进步,品质较上世纪六七年代的经验主义有了科学保障,应该是继承性的复刻与创新,一切历史都是当代史,老产品新内涵,也应有时代特征。”
复刻不是指一层不变地对老产品的复制,而是一种“创旧”,是在延袭传统品质、满足消费者情感诉求的同时,在新的消费环境下打通产品与消费者的最后一厘米,并赋予其新的力量。
然而,这样的新力量从何而来?在长宇酒业总经理王东看来,陕菜+陕酒+西安大IP是西凤375走向全国一个很好的结合点。“未来,西凤375将结合周原文化和秦饮文化,以文化输出、品牌结合的方式助力市场推广,走向全国。”
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创旧而不守旧
用生活元素与消费者共鸣
今年1月,由西凤375主办的“西安首届掰馍大赛”圆满落幕。据了解,此次“掰馍大赛”,全西安共有100余家泡馍馆同时参加,消费者只需在指定泡馍馆分享相关的掰馍照片,就能免费领取西凤375的125装。通过微博大v、抖音网红、新闻稿件、论坛和视频网站联合宣传,活动累计覆盖超1000W人次。
“掰馍大赛”刚刚结束,“臊子面大赛”又接棒上演。今年5月,中国·周原景区,由“七两半”主办,联合西凤375、中国·周原景区以及关中600家臊子面馆发起的“西凤375臊子面大赛”正式启动,西凤375开始结合陕菜+陕酒+西安大IP,在全国持续发挥其品牌影响力。
自2015年起,西凤375就在陕西掀起的夜市品鉴风潮中累计完成了数万场,覆盖了数十万人群。西凤375通过与核心餐饮终端保持高度合作加强体验式推广,阵地作战,营造氛围,深抓人群聚集的夜市为品鉴战役落脚点,结合厂商与合作经销商,全员出动通过抽奖激励等方式与消费者进行深度互动交流,取得了丰硕的成果。
随着白酒工业化进程的加剧,许多传统的酿造技艺不断被机械所替代,匠心与品质亦在不断扩容的体量中逐渐稀释。西凤375作为老四大名酒之一的西凤经典瓶型的复刻产品,其核心是对品质的还原与坚持。其传承西凤酒三千年历史文化、技艺工艺,浓缩西凤酒精华,既具凤香型白酒诸味协调、尾净悠长的特点,又兼具浓香型白酒绵甜爽净,柔和协调的风格。
在品质上,西凤375坚守初心,但在营销推广上却创新不断:从掰馍大赛,到臊子面大赛,创旧而不守旧,将陕西传统文化在现代社会里再次发扬光大,不仅让更多人感受到传统习俗文化的经典的同时,在传统的“大规模投入抢占渠道”的全国化思维之外,结合时尚元素与消费者产生共鸣,走出了一条不一样的推广之路,为区域酒企的全国化进程打开了全新的思路。
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紧跟市场潮流
以时尚占领消费心智
近年来,80、90后正在逐步成为白酒的消费主力,他们对任何时尚的风向标大多了如指掌,喜欢创新、有品质的生活方式。大众光瓶酒、高线光瓶酒的年轻化,成为了发展过程中必不可少的核心命题。而在中国文化审美的流行、文化自信的趋势下,人们在满足不同的口感需求的同时,对情感诉求又会有所要求,同时有需要喝的有意思、有品质,无疑给各大酒企提出了一个新的命题。
2016年,52度星空375一经面市便引起了社会和行业的广泛关注,其继承了西凤375一贯的光瓶风格,同时又不局限于此,一改以往透明无色、本土气息浓郁的包装,创新使用了梵高笔下意味“如星空般璀璨”的蓝色主调,大大有别于光瓶酒的传统调性,不但获得了80、90后的追捧,更是突破了光瓶酒的自我束缚,以创新的力量为企业的全国化发展打开了一篇新的天地。
2019年9月19日,“919星空375光瓶酒节”在西安曲江芙蓉新天地举行,有别于其他酒类活动严谨的风格,仿佛一场潮流与酒的盛宴,尽显年轻人的恣意随性,白酒与身俱来的社交功能被无限放大。活动上,参加者把酒言欢、座无虚席,网红DJ嗨翻全场,街舞、嘻哈、Gogirl……这些时下最流行的元素轮番上阵,将热辣的气氛推向了高潮。在线下,星空375还准备了100份美食大餐,联合贰麻酒馆、可觅音乐餐厅、酌文妃、蒸上鲜、Wei菋·挚爱餐厅、故乡故事菜、谈笑间等数十间餐饮店,为消费者开启了一段美食与美酒之旅,让这个城市的年轻人放下伪装,一起举杯敬真我!
同时,现场还有以星空375为基酒调制的星空鸡尾酒免费发放,吸引了众多年轻消费者参与其中。此次活动,仅线上微信大v抖音#交心酒局#话题,便有近千人参与其中,创造百万量级的播放。
对于西凤375来说,星空375是一种继承,同时也是一种创新、一种发扬。传承三千年西凤工艺,具有强大品牌背书的长宇酒业,显然已经走出了一条将创新与创旧相结合,既传承品质又引领时尚的复合型道路。在名酒复苏的大环境下,凤香无疑成为了最后一座金矿,而作为正宗的凤香型西凤酒的“塔基”产品,西凤375紧跟主流人群消费需求,必将为中国酒业带来不一样的新力量。
阅读() 来源:西凤酒价格网
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