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【白酒趋势】国内酒企进入“民酒”转型期

发布时间:2015年09月23日  作者:西凤酒价格网  查看次数
       【西凤酒价格网】  在经济增速放缓和酒业低迷的双重压力下,白酒市场竞争日趋激烈,白酒企业也由此前的黄金发展期步入深度调整期。不少酒企通过梳理产品体系重新找准定位,由过去的名酒向民酒过渡。金六福酒业也在2013年提出打造“百元以内消费者首选酒品牌”,金六福酒业董事长李奥表示,公司通过精细化市场操作,打通消费者沟通渠道,由过去的“慢销”转变为“快销”模式,全力聚焦民酒市场,提升企业核心竞争力。
        瞄准百元以内民酒市场
        随着国内相关政策的出台以及经济环境的疲软,政务与商务宴请市场陷入萎缩,高端白酒市场消费逐渐式微,与此同时,大众消费的民酒市场日渐蓬勃。在行业调整的大背景下,各大酒企将市场瞄准了大众消费市场,名酒企业相继推出中低端白酒向民酒转型。
        事实上,大众消费也是金六福酒业一直着力发展的市场,2013年,金六福酒业提出 “百元以内消费者首选酒品牌”战略,全力聚焦民酒市场。
        李奥表示,金六福一直以来的定位都是做百元以内性价比最高、消费者最信任的品牌,老百姓日常生活、家庭聚会消费的价格带,也就是金六福主要的产品价位。
        他说:“从国内酒业发展趋势来看,100元以内的白酒市场从去年6月以来其实一直在保持增长。只不过增长放缓,流通渠道网点自己的库存还大一些,购买需求这段时间比之前有所降低。但从另一个角度来看,国人的家庭资产和生活水平呈现出提升趋势,尤其是在二三线的乡镇地区,居民的消费能力日渐提高。所以只要企业推出有针对性的产品,买方市场是存在并且不断增长的。我相信,做100元以内的酒水生意,这个生意可以做几百年。”
        细化市场打造核心竞争力
        事实上,金六福酒业2013年通过转型打通消费者反馈渠道,精细化市场操作直控终端,由过去的“慢销”转变为“快销”模式,提升企业竞争力。
        在此期间,金六福酒业权力下放,成立四大营销中心。将其北京、河北、内蒙古、东北、山东、江苏和河南主要市场重新划分市场区域,并将市场主要分为金网、银网和绿地市场,采取不同的市场策略进行梳理。
        李奥表示,目前全国有100多个金网市场,都是由厂家主导市场,公司的销售人员配合经销商销售,在开发、维护、陈列、跟进等各环节均配备具体的操作模式。减少过去的层级制经销网络带来的利益分割,由厂家直控终端渠道,使得消费者与厂家沟通更为直接、高效,而且控制加价率,保证了产品在每个价位的性价比最高,促进产品的快速流通。控制库存量,通过加快资金周转速度给经销商和网点提升利润,这就是成熟市场的轻资产模式,无论是在电商渠道还是传统渠道都适用。
        此外,加强市场一线人员的培训,配套推行沟通交流机制。提升员工的收入,清晰员工的成长晋升路径和培训机制,提升企业员工凝聚力。
        李奥也表示,将坚持市场精细化、消费者培养,未来将达到全国百元以内价位市场占有率第一的品牌,“与此同时,我们将继续保持健康稳健的发展”。
        让利消费者赢市场空间
        在“互联网+”发展的浪潮下,电商逐渐成为年轻消费者的主要消费渠道之一。据公开数据显示,去年酒水市场规模大约8000亿元,但线上只占据2%左右。传统渠道仍然作为主要经销渠道,而电商渠道占比较少。尽管如此,电商的低价策略已经对传统线下渠道造成了巨大冲击。
        据了解,金六福酒业也在天猫开通了官方旗舰店,并与酒仙网、京东等多家电商平台进行了合作。李奥则认为电商的低价策略对金六福酒业并不构成太大影响。这是由金六福的市场策略决定的。他说:“金六福希望打造各个价位性价比最高的产品,这也意味着同一价格段加价率要做到最低。例如我们推出了超级绵柔这款性价比极高的产品,按照过去‘慢销’的游戏规则,这款白酒的酒体和包装,至少应卖到80元以上,而我们只卖30多元钱,让利给消费者,将它打造为一款‘快销’爆款。”
        与此同时,金六福酒业从产品力、品牌力、执行力三个方面,将产品做到极致,加快市场反响效果及扩大产品覆盖面,打造企业的核心竞争力。

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