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【白酒营销趋势】收费型酒会如雨后春笋,想借力互联网却遭遇尴尬

发布时间:2015年09月30日  作者:西凤酒价格网  查看次数
        【西凤酒价格网】目前很多进口商和代理商举办品鉴会,都在利用互联网招募参加酒会的客人,希望找到潜在的分销商或团购消费者。
        显然,如果是免费型酒会,互联网兴许能帮到不少忙;一旦需要收费,有些还价格不菲,却遭遇尴尬。
        两个收费酒会的案例,客户积累不依靠互联网
        Sarment成立于伦敦,是一家外资的葡萄酒终端。在全世界开设了多家定位中高端的葡萄酒商店。Sarment成都店正是位于成都一家主销奢侈品的商场内。经常针对客户举办酒会、培训课程等。Sarment也不会采取众筹模式让大家带酒来互相分享,用于酒会的酒款,都是Sarment代理的品牌。
        Sarment的工作人员告诉笔者:“Sarment成都店倒是经常举办酒会,也会把酒会的信息放在微信公众号上进行推送。但从未利用互联网工具去正式邀请,而是采用传统点对点邀请方式,告知熟客。”
        另一家是每月都会举办多场酒会的葡壹精品酒业,倒是会通过网络众筹的方式卖酒,但却不会用该工具招募客户参加酒会。
        葡壹总经理方奕告诉笔者:“直接或间接产生效益的酒会,一定得精准定位客户,不要盲目去寻找客户。像我们葡壹酒会,一部分是收费晚宴,也是针对客户以及客户周边的朋友,另一部分则只能通过我们发行的葡壹券作为入场券,有葡壹卷的人基本上就是我们的熟客。葡壹券要么在店内销售,要么通过客户买酒的数量配比。参加活动的人,都必须有葡壹券在手。这样做,才可以使我们非常清楚什么样的客户提供什么样的服务。
        而通过互联网吸纳人们参加收费酒会,一方面很难吸引到人,因为现在有更多免费的酒会等着他们去参加。另一方面则有可能由于客户定位不精准,了解不多,事倍功半。”
        通过互联网找寻愿交钱参会的客户,要有三个条件
        对于这种情况,唐山市丰南区环湖商贸有限公司总经理董怀成的理念与葡壹相仿。董怀成告诉笔者:“他的公司经常办酒会,但由于邀请的都是客户、潜在客户,以及部分在酒会上对某款酒予以肯定,或购买某款酒后会带来蝴蝶效应的意见领袖和消费领袖。定位比较精准,故很难通过互联网的模式落地招商。”
        董怀成指出,商业性酒会要靠互联网工具落地邀商,不是不可能,而是要具备几个条件:第一,酒商或者互联网平台(微信公众号)必须具有很强行业引导力;第二,酒会上将能拿出的打动人的稀缺酒款;第三,酒会上能邀请到具有行业影响力的领袖。如此,你在互联网上发出邀请函,或者通过众筹模式招揽赞助商,才有可能成功。
        “至少我有几次买票参加酒会的案例,都是遇到以上的情况。”董怀成告诉笔者。
        “通过互联网招募会员,或者进行众筹的模式,还是更贴合公益性酒会。商业性的很难让发起组织获取成倍的利益。”董怀成进一步说明,“包括我所了解具备以上三种条件,时不时会在互联网上发起酒会的企业,据我所知他们的老板对此也并不感冒。因为前来的人员很多是单纯想购买喝酒的爱好者,举办方对他们究竟是买几瓶酒的爱好者,还是会产生较大单量的潜在客户并不了解,很难获得传统型酒会所带来的业绩。毕竟,大部分酒会实际上都是不盈利的。”
        另外,董怀成对前述公益性酒会所带来的效益也并不看好。他称:“商业效益肯定是微乎其微的,而要提升从业者的葡萄酒素养,也远不如参加WSET培训所获得的回报大。”
        终端餐厅可以大胆尝试微信招募
        但对于面向纯餐饮消费群的葡萄酒主题餐厅,通过互联网工具邀商倒有一定效果。有专家分析是因为餐厅的消费群体更广阔,不像传统酒会那样,参会的人很多都是业内人士。
        前不久,成都珍珠酱西餐厅承办了名为“侍酒大师”的酒会活动,现场人气爆棚。而这场活动,恰好就是通过微信工具邀请人们参加的。据了解,除这场活动外,这家西餐厅平时经常举办类似酒会,且所有的广告、菜单、酒单全是通过微信招募。
        珍珠酱西餐厅负责人武磊告诉笔者:“由于我们是餐厅,我们针对的是真正想用餐、恰巧对酒感兴趣的终端消费者,目的是通过酒会直接性促进餐和酒的消费。”
        据了解,参加珍珠酱酒会的客人,每次都会有所不同。许多来参加酒会的客人,除了体验餐酒搭配的有趣之处,有的也希望通过这种较封闭的酒会,认识更多的朋友,实现社交。这种酒会,无疑与传统意义上的酒会截然不同,而通过互联网工具邀商的模式,跟此种酒会无疑是极为契合的。

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