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小记者走进“西凤”采风 触摸历史感受酿酒文化【西凤酒价格网】

发布时间:2017年04月25日  作者:西凤酒价格网  查看次数
         4月23日,陕西西凤酒集团股份有限公司迎来了一批特殊的“小记者”,来自宝鸡市的一群优秀小记者们走进充裕着浓郁酒香的西凤酒厂采风,触摸历史感受酿酒文化。
        小记者们一边走一边进行认真细致的采访,在酒厂制曲车间、酒文化馆,采风团的小记者们了解酿酒工艺,特别是在储藏西凤酒的酒海专用库房内,见到世界现存最古老、保存最完好、容量最大的储酒容器酒海,无不惊叹其繁复的制作工艺!
        在酒海洋专用库房,小记者们还查找着藏酒的年份记录,和这里的陈年老酒比起了年龄,很多酒海要比小记者们大好多岁,让小记者们惊叹不已,他们用笔仔细记录着酒厂的故事。
        作为我国最古老的历史文化名酒之一,西凤酒有着三千年无断代传承的历史,早在先秦时期就有留下过“秦穆公赐酒野人坞”的历史典故。至唐代凤翔酒业已十分鼎盛,唐凤仪年间,吏部侍郎裴行俭送波斯王子回国,途径凤翔县柳林镇亭子头村,闻酒香四溢,见蜜蜂与蝴蝶伏花上,抖翅不飞,似醉于酒香,有感而发写下千古名句:“送客亭子头,蜂醉蝶不舞,三阳开国泰,美哉柳林酒”,有很多值得讴歌和传扬的故事,陕西西凤酒集团股份有限公司也是宝鸡首批工业旅游示范企业。
        1952年,西凤酒被评为中国四大名酒之一。1956年西凤酒厂建成投产。随后,西凤酒被国家确立为中国白酒业中五大香型之一的“凤香型”典型代表。它四次蝉联国家名酒称号,九次夺得国际金奖。
        2005年,西凤酒先后荣获了“中国十大最具增长潜力白酒品牌第一名”、“第六届中国国际评酒会特别金奖”、“中国驰名商标”等殊荣,并成功打入香港和国际市场;2012年,西凤集团收入一举突破40亿元大关;2015年,“绵柔凤香型西凤酒生产工艺研究成果”通过省级鉴定,这项研究成果为中国白酒的多香融合填补了空白;2016年,西凤酒再接再厉,品牌价值一举跃升至605.08亿元,位居中国白酒品牌价值榜第四位。
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