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为了企业与年轻消费者打交道要有互动

发布时间:2016年04月20日  作者:西凤酒价格网  查看次数
        【西凤酒价格网】4月20日,2016食品饮料创新论坛(FBIF & Food Show 2016)在上海龙之梦大酒店揭开大幕。本届论坛以“放缓之下,转型之机”为主题,探讨进入“新常态”增速放缓的食品饮料行业如何寻求并实现创新发展。
        波士顿咨询公司全球合伙人兼董事总经理杨立首先致辞。
        她表示,从消费角度来说,中国市场的增量将相当于整个德国的消费能力。首先,看收入增加带来的机遇。未来消费能力的增加,主要是在月收入在1.2万以上的这部分人群,这部分人群每年的增长率在未来5年保持在17%,在私人消费中,81%的增长将来自于月收入在1.2万以上的人,他们有5种需要而且要求高。
        它要求的产品以及我们提供的策略不同,未来的消费能力主要是80、90后,甚至是2000年后,18—35岁的群体每年消费能力增长率每年是14%,这个群体了解的品牌更多。甚至比西方人懂得更,而且品位更加成熟。而且购买的时候,讲究乐趣,“这就要求我们与这些年轻人打交道要有互动”。
        另外一个是电子商务,预期未来5年电子商务的增长是年20%。
        此外,随着上中产以及富裕阶层的增加,人们更加愿意为好的服务来支付对价。未来的51%将是服务,而不是有形产品。
        最后一个是地理位置,很多企业对于三、四、五线城市的布点还不够,但实际上,这些三、四、五线城市中产阶层还在不断增加,这也是机会之所在。
        以上五种力量,对于食品饮料行业意味着什么?
        首先要创新。过去中国的消费者满足起来还是相对容易的,只要是产品他们就高兴。但是今天已经不这样了,尤其是上中产和富裕阶层,这部分消费者对产品要求高,他们对产品要求不打折扣,首先健康、保健、方便、品味等不能打折扣的。
        第二个就是服务的消费,是在某种情境下的消费,不一定是在家里,也不一定是在零售渠道,而是在某种社交场合的需要,这就需要我们调整产品推向市场的方式。
        第三个是电子商务,当产品达到水平,就需要调整业务模式,甚至是组织架构来服务电商。
        第四条是拥抱数字化的技术,要互动。通过社交平台倾听消费者的心声,与大家更好地对接。

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